Ingredientes
Frango:
Cebola: 2 unidades grandes
Pimentão: 2 unidades
Manteiga: a gosto
Frango em cubos: 1 kg
Molho:
Azeite: 1 colher (sopa)
Açúcar: 3 colheres (sopa)
Caldo de galinha: 1 tablete
Vinagre: 1/2 xícara (chá)
Abacaxi: 1 unidade descascada e cortada em cubos
Ketchup: 1/2 xícara (chá)
Shoyu: 1 colher (sopa)
Pimenta dedo-de-moça: 1/2 unidade picada e sem sementes
Amido de milho: 2 colheres (sopa)
Modo de preparo
1
Frango:
Frite a cebola e o pimentão na manteiga até dourar bem. Reserve.
2
Frite o frango na manteiga até dourar.
3
Molho:
Misture todos os ingredientes do molho em uma panela, com exceção do amido de milho. Cozinhe por 5 minutos.
4
Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água e acrescente ao molho.
5
Mexa até engrossar e a cor ficar um pouco transparente.
6
Acrescente o molho ao frango e sirva.
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